01 din 06
Asigurați-un Haggis miniatură pentru o cină de noapte casa lui Burns
Cuprinsul izbucni de la o scară de case de păpuși, tăiat de haggis, cu un miniatură dirk. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc Dacă casa dvs. de păpuși sărbătorește Burns Night (25 ianuarie), iată instrucțiunile pentru a face un haggis miniatural tradițional cu aspect de argilă din polimeri. Fotografia prezintă o haggis la scară 1:12, care în viața reală ar fi de aproximativ 9 centimetri lungime și 4 până la cinci centimetri înăuntru. Aceleași instrucțiuni pot fi folosite pentru a realiza o mare varietate de alte carne tradițională de cârnați.
Haggis este o formă de cârnați făcută cu mirodenii, fulgi de ovăz, ceapă și inimă de oaie, ficat și plămâni, precum și oțet. Haggisul este în mod obișnuit o formă rotunjită sau alungită, deoarece gătitul în abur sau prăjire provoacă umflarea făinii de ovăz, adesea spărgând carcasa. Când un haggis este tăiat deschis (în mod tradițional, cu o bucată de cuțit lungimea haggisului) umplutura se umflă din carcasă, așa cum este arătat mai sus. Acesta este, de obicei, servit prin scoaterea acestuia din carcasă.
Acordurile tradiționale pentru un haggis la o Cină de Burns sunt îngroșate și tatties. Prăjiturelele biscuite sunt, de obicei, piure de vită sau un amestec de suede și morcovi piate cu multă unt, în timp ce cartofii sunt serviți în mod tradițional pudră. O explicație bună a Cinei Burns Night, completată cu adresa lui Burn's to a Haggis , poate fi găsită pe site-ul Web despre British Food. O traducere "alături" a adresei în dialectul lui Burn și limba engleză modernă poate fi găsită pe site-ul clubului Alexandria Burns
02 din 06
Materiale utilizate pentru realizarea unui argilă din polimeri miniatural Haggis
Amestecarea și tăierea lutului polimer pentru a realiza o scară de păpuși sau alte cârnați. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc Pentru a face un Haggis miniatural din polimerul de argilă, veți avea nevoie de:
- Cantități mici de argilă din polimeri în maro închis, bej, alb și translucid.
- Sharp Polymer Clay Blade sau o lamă de ras cu o singură față.
- Placă netedă sau suprafață de lucru
- Cilindrul Roller
- Coaceți tigla sau tigaia
- Fine Pin
Notă: deoarece lutul nu este clar vizibil prin carcasă, aceasta este o modalitate bună de a folosi bucăți de deșeuri sau de argilă puțin decolorată.
Asigurați completarea Haggis .
Începeți prin rulări subțiri de amestecuri de toate culorile de argilă polimerică, amestecate și separate. Veți avea nevoie doar de mici cantități de argilă brună și albă. Majoritatea rulourilor dvs. ar trebui să fie în tonuri medii, unele cu o cantitate destulă de argilă translucidă amestecată. Lăsați lutul să se răcească astfel încât să fie ferme.
Așezați rulourile afară și folosiți lama de lut pentru a tăia sau coace rolele în bucăți mici, permițând culorilor să se amestece pe măsură ce le tăiați. Încercați să împiedicați lutul să se amestece în timp ce îl coaceți în bucăți mici. Vreți ca culorile să rămână în biți mici, așa cum se arată în fotografia de mai sus. Dacă amestecul dvs. pare întunecat când este încă în bucăți mai mari (a se vedea fotografia de mai sus), eliminați unele secțiuni mai întunecate și ajustați culorile. Mențineți-vă moale argila până când aveți un amestec convingător de biți de stil cârnați.
03 din 06
Forma și face carcasa de carnati pentru casa ta papusi Haggis
Modelarea unui haggis din polimeri de bază în case de păpuși de 1:12 și acoperirea cu o piele de cârnați. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc Formați-vă Haggis - Folosind lama cuțitului, strângeți argila polimerică "tocată" într-o formă de fotbal americană aspru cu capete rotunjite. Dacă hagiții tăi nu vor fi deschiși, poți să-l păstrezi mai mult. Dacă va fi tăiat deschis, va trebui să-l montați puțin mai sus în centru așa cum se arată. Păstrați o cantitate mică de argilă polimerică "tocată" separată de utilizare după aplicarea carcasei.
Roll Out Tiny Fat Lines - Cele mai tradiționale haggis carcase au linii subțiri de grăsime netted peste interiorul carcasei. Pentru a replica acest lucru în miniatură, amestecați niște lut alb și translucid și aruncați cele mai mici linii de lut pe care le puteți gestiona. Taie-le în secțiuni mici și creați o plasă sau o rețea de aceste linii minuscule pe suprafața de lucru.
Rulați o carcasă translucidă de carnați - Luați argila translucidă sau translucidă amestecată cu un pic de alb sau maro și rotiți-o cât mai subțire posibil, la o dimensiune care va acoperi cu ușurință hagul tău în formă. Este posibil să aveți nevoie să curățați rolele între treceri pentru a împiedica ruperea lianților subțiri pe rolă. Utilizați o lamă ascuțită de lut pentru a curăța lutul subțire de pe țiglă sau suprafața de lucru și așezați-o peste liniile fine pe care le-ați creat la începutul acestui pas. Rotiți argila translucidă în liniile minuscule.
04 din 06
Împachetați casa ta de păpuși Haggis cu o carcasă de stil de cârnați
O piele semi-transparentă de cârnați este montată deasupra unei case de păpuși miniaturale, construită din argilă polimerică. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc Encase Haggis - Utilizați lama dvs. de lut pentru a coaja ușor lutul translucid cu plasă de linii mici de pe suprafața de lucru. Înfășurați un singur strat în jurul formei dvs. de hagis și utilizați lama dvs. de lut pentru a tăia orice exces și aranjați capetele în apropierea hagului, așa cum se arată în fotografia de mai sus. Dacă stratul tău translucid se rupe, amestecați mici biți ai translucidului peste pauze. Salvați puțin din polimerul "măcinat" până la vârful haggis-ului, dacă vreți ca acesta să fie deschis și să se miște. Dacă doriți ca haggis-ul dvs. să fie tăiat deschis pentru ecranul dvs., faceți o tăietură longitudinală prin carcasa din partea de sus a haggis și coaja ușor o parte din stratul translucid departe de tăiere. Apăsați stratul translucent în forma haggis fără a schimba forma generală a haggului.
05 din 06
Adăugați capăturile legat la carcasa dvs. Haggis
Un pin fin și secțiuni subțiri din argilă transparentă din polimer sunt folosite pentru a face capetele legate de o păpușă să scadă casa haggis. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc Când ai hârțâit casa ta de păpuși, iar carcasa translucidă de cârnați a fost presată ușor pe suprafața hagheților tăi, fă-ți cârligele legate de cârnați pentru hagiții tăi.
Luați o cantitate mică de argilă translucidă subțire și faceți o formă de conul mic peste capătul ascuțit al unui bolț. Utilizați capătul ascuțit al știftului pentru a poziționa conul de la capătul hagiului și aluneca-l de pe știft, păstrând-l în formă de capătul legat al carcasei de cârnați. Dacă doriți să legați capetele cu fir pentru a se asemăna șirului folosit pentru a lega haggisul, asigurați-vă că conul dvs. de lut este bine atașat la forma haggis principală și are suficient spațiu între capătul conului și corpul haggisului țineți un singur fir de fir care va arăta ca șirul. Adăugați capetele legate de ambele părți ale haggisului, asigurându-vă că acestea sunt centrate pe corpul haggis și direct opuse unul altuia.
Curățați ușor o parte din stratul transparent al cârnaților de lângă tăietura de la vârful haggisului (dacă ați făcut-o) și strângeți o bucată de lut polimeric tăiat în plus, ca în cazul în care haggisul se umflă din tăietura făcută carcasa. Utilizați un știft pentru a apăsa ușor bucățile (sau lipiți-le cu o cantitate mică de argilă lichidă).
Coaceți Haggis-ul în funcție de cerințele pentru o anumită marcă de lut.
06 din 06
Finalizați-vă casa de păpuși Scala Haggis
Dollhouse scară haggis, împreună cu acompaniamentele tradiționale de prăjituri și tatties. Drepturi de autor fotografie 2010 Lesley Shepherd, licențiat la About.com Inc În funcție de marca de argilă polimerică translucidă pe care ați folosit-o, poate doriți să îmbrăcați haggisul dvs. miniatural cu o spălare de finisaj acrilic semi-lucios pentru al face să pară umed de la cuptor sau vapor. În cazul în care haggis "friptura" este stilul dvs., adăugați un pic de friptură de culoare la suprafața haggis cu pasteluri artistului.
Bucățile laterale Dacă doriți să puteți prepara feluri de cartofi piure și să-i însoțiți pe hagi. Acestea sunt cele mai ușor de realizat prin folosirea de lut polimer ușor pentru cartofi și amestecarea acestuia cu o consistență adecvată cu argila polimerică lichidă. Poți să faci niște ciuperci de paie amestecând un amestec brut de lut galben / portocaliu cu o lut transparentă și tăind-o la fel cum ai făcut carnea ta "tocată" pentru hagițe. Se amestecă un pic de argilă galbenă amestecată cu argilă lichidă polimerică până când aveți consistența corectă pentru nuielele îngroșate. Dacă doriți, puteți tăia straturi foarte fine de zgură de polimer verde în fâșii și "înfășurați" la un capăt cu un bolț, pentru a face ca verdeața să meargă sub haggis pentru prezentare. Kale sau pătrunjel sunt uneori găsite în acest rol la o Cină tradițională Burns.