Motivele pentru colectarea cărților de bucate vechi variază și multe dintre ele nu au nimic de a face cu alimentele. În conformitate cu Ghidul prețurilor la carnete de bucate și prospecturi de rețetă de Linda J. Dickinson (acum scos din uz, dar disponibil prin intermediul librăriilor online), decorarea sau obiectul are adesea mai mult de-a face cu natura colectivă a acestor obiecte decât faptul că acestea conțin rețete .
"Am constatat că cărțile și broșurile de hârtie cu acoperiri atractive erau o parte foarte mare a pieței.
Sf. Nicolae Flăcări de făină cu Santa pe copertă erau solicitate de antichitate care decorează la sărbători cu ornamente vechi și așa ", a scris Dickinson.
Cei interesați de "ilustrațiile de celebritate au smuls fotografiile lui Kate Smith și Yul Brynner", a adăugat Dickinson. Oamenii care caută publicitate pentru băuturi răcoritoare caută fluturași de rețetă 7-Up și altele asemănătoare. Cei care favorizează temele Art Deco vor fi, de asemenea, interesați de cărți sau pliante care au acest tip de artă distinctivă în design. Cu alte cuvinte, colectarea crossover este mare în acest domeniu.
Așa cum veți găsi colectarea altor tipuri de cărți , primele ediții ale cărților de bucate pot fi mai valoroase decât imprimările ulterioare. Autografele cărților de mâncare asociate cu indivizi celebri pot fi, de asemenea, mai valoroase decât copii nesemnate.
Stare și valoare
În ansamblu, pentru a fi considerat ca fiind de top, cărțile de bucate și prospectele de rețetă trebuie să fie în stare foarte bună. Aceasta înseamnă că acestea nu ar trebui să aibă pagini libere sau murdare și capace curățate.
Din nefericire, fanii care au beneficiat de o mulțime de utilizare în bucătărie nu s-au ridicat atât de bine și pot avea mai puțin pagini stelare în plus față de capacele uzate și legăturile rupte. Pentru cărți și broșuri zilnice, este înțelept să nu plătești prețuri excepționale, cu excepția cazului în care condiția este excelentă. Cu toate acestea, există excepții de la regula privind condiția în această zonă de colectare.
Unele titluri care au semnificație istorică sau cele care sunt extrem de vechi și rare vor fi valoroase indiferent de condiție. Luați cărți de rețetă scrisă manual, sau "chitanțe", așa cum au fost menționate de mult, din epoca războiului civil, ca exemplu. Acestea pot fi destul de valoroase chiar dacă sunt murdare sau decolorate, atâta timp cât paginile sunt încă lizibile și nu sunt rupte. O altă copie a cărții "Federația Cook": o colecție de rețete testate, contribuită de femeile colorate din statul California , care îi interesează pe colecționarii Black Americana , precum și pe colecționarii de cărți de bucate. Acestea pot fi în stare marginală bună, dar datorită rarității și subiectelor lor, merită o sumă destul de bună. Dacă doriți ca cartea să fie mai mult pentru conținutul său decât pentru un articol colector, retipăririle sunt disponibile în intervalul de 11 până la 25 USD.
Unele titluri, cum ar fi The Whitehouse Cookbook , care au apărut la sfârșitul anilor 1800, nu sunt atât de greu de găsit, dar nu sunt întotdeauna în stare bună. Găsiți unul timpuriu care nu a fost folosit prea mult și poate valora 200 $ sau mai mult. Această carte a fost de asemenea reprodusă decenii mai târziu, iar versiunile respective pot fi găsite mult mai rezonabil.
Cartea de bucate și rețeta prospect Valori
Ce plătesc oamenii pentru aceste cărți de epocă care au locuit în majoritatea bucătăriilor din trecut?
Iată câteva valori ale eșantionului:
- Cartea Federației Cook: O colecție de rețete testate contribuită de femeile colorate din statul California - c. 1910 - 510 dolari (eBay.com - 10/12)
- Învățarea artei gătitului francez de Julia Child, volumul 1, prima ediție - c. 1961 - 275 dolari (eBay.com - 12/16)
- Cartea de bucate și cartea de menaj din fiecare zi a d-nei Beeton - c. 1893 - 175 dolari (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala de Salvador Dali, prima ediție - c. 1973 - 875 dolari (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , semnat de președintele George HW Bush și Barbara Bush - c. 2005 - 175 USD (eBay.com - 12/16)
- Cartea de bucate de la Casa Albă a lui Hugo Zemann și a doamnei Gillette - c. 1903 - 269.99 dolari (eBay.com - 12/16)
- Cartea Cooky a lui Betty Crocker, prima ediție - c. 1963 - 1.000 $ (eBay.com - 1/17)
- Rezervația Mary Frances Cook, Prima ediție - c. 1912 - 550 $ (eBay.com - 12/16)