01 din 15
Cum sa faci un "Sapun de lapte" cu crema de batere grea
Setare, ingrediente și unelte pentru fabricarea săpunului cu cremă groasă. David Fisher Săpunurile făcute cu lapte sunt bogate, cremoase și hidratante. O parte din aceasta provine din grăsimea suplimentară din lapte, iar o parte provine din proteine și ingrediente suplimentare din lapte. Există câteva etape de pregătire pe care trebuie să le luați pentru a obține cel mai bine săpunuri de lapte - și câteva metode diferite pentru încorporarea laptelui în săpun.
Poti:
- Utilizați laptele în locul apei atunci când faceți soluția de lianți
- Utilizați jumătate de apă și jumătate de lapte în rețetă - făcând soluția de lăcrimă cu jumătate de apă și adăugând laptele la uleiuri
- Utilizați laptele praf adăugat în urma
Pentru mai multe informații despre aceste trei metode, consultați:
Realizarea săpunului cu lapte de capră (Procedura este în mare parte aceeași cu orice fel de lapte.)
Efectuarea video de săpun cu lapte de caprăAm avut un litru de cremă grea, pe care nu urma să o folosesc pentru gătit, așa că am decis să o folosesc în săpun. Am folosit metodele # 1 și # 2 pentru a face săpunul.
Puteți adăuga lapte la orice rețetă de săpun făcând doar lapte într-una din cele trei metode de mai sus. Reteta pe care am folosit-o a fost:
- 27% ulei de palmier
- 27% ulei de nucă de cocos
- 27% ulei de măsline
- 5% ulei de ricin
- 14% ulei de migdale
Reteta reala de a face un lot de 2 lb de sapun a fost:
- 5,3 oz. ulei de palmier
- 5,3 oz. ulei de cocos
- 5,3 oz. ulei de masline
- 1 oz. ulei de ricin
- 2,75 oz. ulei de migdale
- 2,9 oz. leşie
- 5,8 oz. apă
- .9 oz. ulei de parfum
Notă importantă: Atunci când calculați o rețetă utilizând cremă greu sau biciuță, asigurați-vă că luați în considerare sau cel puțin să fiți conștienți de conținutul suplimentar de grăsime din cremă. Crema grea are 36% grăsimi din lapte, în comparație cu 4-6% grăsimi din lapte de capră sau de vacă. Poate doriți să ajustați rețeta pentru a permite o grăsime suplimentară. Am acoperit două moduri de a face acest lucru pe ultima pagină a acestui tutorial - sau să sară chiar acum acolo.
02 din 15
Înghețați crema înaintea timpului
Cuburi de cremă înghețată grele de înghețată pentru săpun de lapte. David Fisher Pentru a începe cu metoda nr. 1 (folosirea laptelui în locul apei în soluția de lianți), veți avea nevoie de crema pentru a fi înghețată. - înghețați astfel crema greu (sau orice lapte pe care îl utilizați) într-o tavă de gheață. În timp ce este înghețat, vom trece la metoda nr. 2, care utilizează o soluție dublă de lianță și adăugând crema direct la uleiuri.
03 din 15
Metoda # 2 - Efectuarea unei soluții de lăcuire cu rezistență dublă
Efectuarea unei soluții de lianță de înaltă rezistență. David Fisher Pentru metoda # 2, vom face o soluție dublă de lianță.
Reteta mea a cerut 5,8 uncii de apă și 2,9 uncii de liană. Am împărțit 5,8 uncii de apă în 2,9 uncii de apă și 2,9 uncii de lapte.
Folosind numai 2,9 uncii de apă și 2,9 uncii de liană, am făcut soluția de lianță suplimentară și l-am fixat (în siguranță) deoparte pentru a se răci.
04 din 15
Se cântărește Crema înghețată
Se cântăresc cuburile grele de cremă. David Fisher Apoi am măsurat 2,8 uncii de cremă. (Notă: dacă utilizați metoda nr. 2 și adăugați laptele / crema direct la uleiuri, laptele / crema nu trebuie să fie înghețat - este mai convenabil să măsurați și să îl păstrați în acest fel.)
05 din 15
Adăugarea Cremei la Uleiuri
Adăugarea de cremă la uleiurile topite. David Fisher Măsurați și topiți uleiurile ca și dvs. în orice alt lot de săpun. Când se topesc complet, se adaugă crema (lichidă sau congelată) la uleiurile încălzite.
06 din 15
Combinați Crema cu uleiurile topite
Amestecarea cremelor în uleiurile topite. David Fisher Combinați crema în uleiurile topite utilizând blender-ul. Nu încercați să ajungeți la nici un fel de urmă sau altceva. Este doar o bună amestecare a ingredientelor.
07 din 15
Se amestecă lichidul în amestecul de cremă / ulei
Adăugarea soluției de lăcuie extra-rezistență la amestecul de cremă și ulei. David Fisher Ca și în cazul oricărui alt șarjă de săpun, turnați încet și cu grijă soluția de lămâie suplimentară în uleiurile topite și cremă. Combinați-l cu blender-ul tău până când obțineți o urmă ușoară. Adăugați parfum și / sau culoare după ce ajungeți la o urmă ușoară și turnați-o în mucegai.
08 din 15
Sapun turnat (folosind metoda nr. 2)
Sapun turnat în mucegai. David Fisher După cum puteți vedea, săpunul are o urmă groasă, dar este altfel frumos și neted. (Uleiul de parfumare a dat-o un pic de culoare bej în acest lot.)
Așezați săpunul la o parte și decuplați / tăiați-l în aproximativ 24 de ore.
09 din 15
Metoda # 1 - Realizarea săpunului cu lapte complet
Adăugarea lianei la cuburi de cremă în cană în chiuvetă. David Fisher Acum, înapoi la metoda # 1.
Luați toată cantitatea de apă pe care o cere rețeta și măsurați cantitatea în cuburi de cremă. Puneți-le în ulciorul de vopsea în câteva centimetri de apă rece în chiuvetă. Apoi adăugați încet lianul la cuburi un pic mic la un moment dat.
Adăugați puțină lianță - amestecați puțin - așteptați câteva minute.
Adăugați puțină lianță - amestecați puțin - așteptați câteva minute.
Adăugați puțină lianță - amestecați puțin - așteptați câteva minute.
Pentru o demonstrație video a acestui lucru, vizionați videoclipul Săpun cu lapte de fățuit
10 din 15
Se amestecă într-o lingură de lapte și lapte
Se amestecă și se adaugă mai multă lingură câte puțin. David Fisher Căldura din reacția de liere va topi cuburile de gheață. Când se adaugă toată lianța, veți avea o lingură și o smântână cremoasă.
11 din 15
Cremă de usturoi îngroșată
Glob de lianță și cremă groasă. David Fisher Iată o parte în care utilizarea cremei grele va fi oarecum diferită de laptele de capră . Deoarece conținutul de grăsime al cremei grele este mult mai mare decât laptele de capră (36% față de 4-6%), grăsimea din lapte va începe să se saponifice și să se transforme în săpun în ulciorul de lămâie. Ea va deveni foarte groasă - mai degrabă dintr-un glob de smântână, mai degrabă decât dintr-un lapte ca laptele de capră .
12 din 15
Adăugați amestecul de lianți-cremă cu uleiurile
Adăugarea amestecului de lianți-smântână la uleiurile topite. David Fisher Scoateți amestecul de lămâie și adăugați-l la uleiurile topite. Luați câteva linguri de apă și folosiți-l pentru a vă asigura că ați luat tot amestecul de lianți-cremă din ulcior și în vasul cu uleiuri.
13 din 15
Combinați amestecul de Lye-Cream cu Uleiurile
Amestecarea sapunului si strangerea bucatilor. David Fisher Înainte de a începe amestecarea bățului, asigurați-vă că amestecul de lianți-cremă s-a dizolvat complet și a rupt bucăți mari. Apoi amestecați amestecul ca și cum ați face orice alt șarjă de săpun.
Adăugați parfum și / sau culoare la urme și turnați-le în matriță.
14 din 15
Săpun gros și granulat în mucegai
Sapun turnat în mucegai. David Fisher Acest lot a ajuns să fie foarte gros și un fel de "granulat" din crema grea. Am amestecat-o cât de bine am putut - și apoi i-am turnat în mucegai. Puteți vedea diferența în cât de gros acest lot a fost de la săpun am făcut cu amestec 50:50 de apă și smântână.
15 din 15
Terminate sapunuri și sfaturi pentru cremă intensă
Săpunuri finite făcute cu cremă grosieră. David Fisher Iată săpunurile terminate în jur de 1 săptămână după ce au fost demolate.
Săpunul din metoda # 1 este pe stânga - puteți vedea că nu este la fel de netedă ca metoda lot # 2. Diferența de culoare este de la uleiul de parfum - ambele loturi au fost de aproximativ aceeași culoare înainte de a adăuga parfumul.
Ce metodă funcționează mai bine? Amândoi muncesc la fel de bine, dar trebuie să recunosc că metoda nr. 2 funcționează mai bine pentru mine, mai ales cu lapte de super-conținut de grăsime, cum ar fi crema groasă - obțineți o spălare mai fină și un săpun fin mai fin.
O altă notă importantă: Când se calculează o rețetă cu cremă grea, aceasta ajută la păstrarea în considerare a conținutului de grăsime al cremei. Crema grea are mult mai multe grăsimi decât alte lapte - în sus de 30-36% față de 4-5% la lapte de capră. Grăsimile din laptele de capră nu aruncă foarte mult grăsimea superficială - dar crema groasă poate. Dacă mi-am calculat rețeta în mod normal cu o reducere a lăzii de 5% și am folosit crema grea în locul a 100% din apă (metoda nr. 1), mi-aș crește superfatul la aproximativ 14%. Dacă am folosit lapte de 50% 50% din lapte (metoda nr. 2) am crescut superfatul la aproximativ 9%.
O parte din ceea ce în mod tradițional face ca săpunurile de lapte să fie mai hidratante și mai blânde sunt acele superfaturi suplimentare. Dar dacă acele procente sunt prea mari pentru tine ( Susan Miller Cavitch le- ar plăcea!), Iată două modalități de a compensa grăsimea suplimentară:
- Calculați- vă reteta originală utilizând un superfat 0% - știind că crema va adăuga mai multe% de la sine
- Calculați cantitatea reală de grăsimi pe care o adăugați în rețetă prin intermediul cremelor și adăugați grăsimea în calculul lianei . De exemplu - în metoda nr. 1, folosind 5,8 uncii de smântână cu un conținut de grăsime de 36%, am adăugat la rețetă doar puțin 2,1 uncii de grăsime din lapte. (5,8 x 0,36 = 2,088). Apoi am adăugat 2,1 uncii de grăsimi din lapte în calculatorul meu de lianți - și am lăsat reducerea la 5%.
Ambele metode de calcul funcționează bine - și nu se ajustează nici o rețetă, deși un săpun de 14% superfatat va fi mai predispus la deteriorare în timp. Evident, opțiunea # 2 are mult mai multă matematică și calcul, dar este o modalitate de a păstra într-adevăr cu exactitate discountul tău superfat / loj în concordanță cu restul săpunurilor tale.
Indiferent dacă folosiți metoda nr. 1 sau metoda nr. 2 - și dacă ajustați conținutul de grăsime sau nu, veți descoperi că săpunurile făcute cu cremă groasă sunt bogate, cremoase și luxoase - și totuși se topește prea bine.